这个菜吃的就是一个鲜！

By 划水的亚瑟

用料

• 色拉油 8 克
• 虾仁 250 克
• 雪菜 一把
• 太太乐鲜鸡汁 5 克
• 太太乐宴会料酒 一勺
• 盐 3 克
• 豌豆子 适量

做法步骤

1、成品图来一张

2、食材准备，雪菜是提前用盐揉搓腌制 10 分钟，然后洗净挤干，虾仁提前剥好去虾线

3、洗净的虾仁用厨房纸吸一下，放一勺太太乐宴会料酒，搅拌一下，腌制 10 分钟

4、热锅，放一勺色拉油

5、放入虾仁，快速爆炒一下

6、再放入雪菜和豌豆粒，煸炒一下

7、放适量水，大火烧开

8、我用太太乐鲜鸡汁调味

9、放入大概 5 克就可以 ，再尝尝味道，根据自己口味放一点点盐，关火，出锅！

10、鲜，来一碗米饭

小贴士

放水烧开后不要盖锅盖，不然雪菜会变黄！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！