个人觉得:豆豉鲮鱼炒娃娃菜，比炒油麦菜更好吃。

By 私厨唐唐

用料

• 豆豉鲮鱼 半罐
• 娃娃菜 1棵
• 葱花 少量
• 酱油 2勺
• 植物油 适量
• 盐 很少量

做法步骤

1、如图，准备食材。
豆豉鲮鱼用半罐就可以了。剩下的半罐，可以密封、冷冻保存。
鲮鱼如果是整条的，需要切断。

2、锅里放少一点油。放入葱花和鲮鱼，豆豉放两勺就可以了。不要倒入罐头里的油，比较腥。

3、加两勺酱油和适量清水。

4、放入娃娃菜进行翻炒。豆豉本身就是有咸度的，酱油也有，少加一点点盐就可以。

5、淡盐酱油颜色比较淡，有一点儿甜，有一点儿海鲜味儿，适合炒青菜。

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