下饭菜必备

By 英子营养师    【豆果美食官方认证达人】

用料茄子 2个小葱 1根姜 2片蒜 3瓣郫县豆瓣酱 1勺味极鲜生抽 1勺陈醋 1勺糖 1勺淀粉 1勺油 适量做法步骤

1、茄子洗干净切条

2、过油备用

3、锅中放少许油放入郫县豆瓣、姜片蒜碎和从句炒出香味

4、放入茄子翻炒

5、倒入酱油、醋、糖调味

6、放入水淀粉勾芡即可

7、巨下饭的菜

8、好吃

小贴士

这道菜里有郫县豆瓣和酱油都是咸的就不用额外加盐了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！