我去必胜客最喜欢点 香滋滋牛肉饭，有点贵，不如自己做了吃！

By 刘丽彬

用料金针菇 150克洋葱 半个肥牛卷 300g西兰花 3朵胡萝卜 1/4根盐 1勺糖 2勺味淋 2勺蚝油 1勺生抽 2勺凉开水 6勺淀粉 1勺蒜瓣 3瓣做法步骤

1、红萝卜切星形，西兰花切小朵

2、金针菇、红萝卜、西兰花放入沸水中煮三分钟，过冷水备用

3、生肥牛在沸水中煮20秒，变色马上捞出，以防变老

4、调酱汁：盐、蚝油、淀粉各1勺，糖、生抽、味淋各2勺，倒入适量白开水搅拌均匀，喜欢汤汁多的可以酌情加多点水

5、蒜瓣用油爆香，倒入红萝卜和西兰花，放点盐翻炒，盛起备用

6、蒜瓣用油爆香，倒入生洋葱翻炒变软

7、加入金针菇、肥牛、酱汁翻炒

8、翻炒30秒关火

9、装一碗饭，将西兰花、红萝卜、肥牛按图片摆好，开吃！

小贴士

味淋很重要❗️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！