孩子住校后剩我跟阿福在家，
阿福晚餐不吃米饭…
偏偏我是个无饭不欢的饭桶
今天不管了！淘了半杯米，
我自己吃，配上酸菜肉丝，
幸福呀！美味呀！

By WangSarry

用料里脊肉丝 250g酸菜 250克葱 2根花椒粉 少许盐 适量克生粉 1勺料酒 1勺做法步骤

1、肉丝加盐、生粉、料酒，抓捏后腌一下

2、酸菜只需跟肉丝一样分量就够

3、照你喜欢的样子切小块，蒂头也能吃别丢蛤

4、切好的酸菜泡一下水稍微挤干备用

5、切好葱花

6、起油锅炒肉丝到微微变色

7、加入葱花、花椒粉拌炒到肉熟

8、加入酸菜拌炒后加盐调味

9、盛出摆盘…别小看这一盘哦！

10、快添饭！快快！

小贴士

配饭真的超赞的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！