加拿大龙虾牛油果沙拉

龙虾牛油果沙拉，尤其是用加拿大龙虾（波士顿龙虾）做成的沙拉，你见过么？你吃过么？你了解么？这道虾肉口感紧实，整体口感酸辣鲜的美味沙拉，相信会为你的生活增添一份亮色，增加一些美妙的口味，让你的味蕾和肠胃更活跃。

By 八鲜过海【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

1、加拿大龙虾，学名美洲龙虾（American Lobster），人们熟知的是他的另一个名字——波士顿龙虾。这是由于加拿大龙虾在美国波士顿进行集散、分装、运输出口，所以人们都以其中转地来命名，反倒少有人知他的产地了。

2、将短竹签从龙虾尾部插入后，放入沸水中煮6分钟，捞出放入冰水，煮龙虾时，我们可以将半个芒果切粒。

3、将牛油果切成两半，去皮切成薄片。

4、将牛油果片铺在盘底。

5、将泡在冰水中的龙虾尾取出，建议用毛巾垫着手挤压龙虾尾，竹签抽出，小心剥出龙虾肉，去除虾线，用清水洗净后，斜刀切片。

6、将片好的龙虾尾肉，放在牛油果片上，撒上玉米粒，红辣椒切圈，香葱末，香菜叶。

7、撒上一些黑芝麻，挤半个青柠檬的汁水，加入沙拉。

8、完成。

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