碎碎念：配菜比肉好吃系列，金针菇浸满了汤汁，特别鲜美，用锡纸包裹烤出来的牛肉无比嫩滑，一点也不柴，惊艳到我，孜然粒的出现有一种在吃烧烤的错觉，好吃又下饭✌︎

By 坤坤的女孩儿

用料牛肉 120克盐 适量黑椒碎 适量孜然粒 适量玉米淀粉 1勺牛奶 2勺料酒 1勺大蒜 6粒干小米辣 1根金针菇 1小把做法步骤

1、准备食材

2、牛肉切条或者片，加入盐、黑椒碎、孜然粒、玉米淀粉、牛奶和料酒

3、抓匀腌制一小时

4、烤箱210度预热

金针菇铺底，表面撒少许黑椒碎

5、放入腌制好的牛肉

6、再加入大蒜粒

7、表面也用锡纸包裹，放入预热好的烤箱200度烤15分钟

8、打开锡纸撒辣椒，再盖上锡纸放回烤箱200度烤10分钟

小贴士

①直接用锡纸盒也可
②配菜建议多放，好吃！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！