By 是樱桃麻麻

用料豆沙 适量高筋粉 150克低筋粉 30克白糖 18克黄油 20克酵母 2克盐 1克牛奶 125毫升做法步骤

1、先准备好高筋粉150g和低筋粉30g

2、牛奶125毫升 白糖18克 酵母2克 盐1克

3、除了盐其余都放入厨师机里搅拌，没有厨师机的，放在盆里用手揉好

4、搅拌好后，加入盐

5、盐完全吸收后加入黄油

6、搜出手套膜即可

7、拿出来放在盆里，包上保鲜膜发酵至俩倍大

8、醒发好后，拿出来放在案板上，按压排气

9、分成6等份

10、搓成小圆球

11、用保鲜膜包裹住，二次醒发15分至俩倍大

12、这时候我们来准备豆沙，搓成6个小圆球，那个大概有20g左右，烤箱提前预热175度10分钟

13、把面皮擀圆，或者按压也可以，把豆沙包进去，包紧一点

14、全部包好后，整理成饼状，我是用手掌按压成型的，盖上保鲜膜再次醒发至原来的1.5倍大

15、撒上白芝麻，进烤箱175度烤20分钟

16、出炉了，非常赞

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