在家就能吃到的美味寿司卷拼盘来咯！清爽的黄瓜片包裹糯香的土豆泥，搭配：双色小番茄、大虾、草莓玉米粒、肉松海苔、蓝莓、胡萝卜鸡肉丁，六种口味，咸咸甜甜，健康满分架！先吃哪一款呢？

By 沙小囡    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 土豆 1个
• 黄瓜 1根
• 大虾 2只
• 小番茄 2个
• 甜玉米粒 10克
• 草莓 2个
• 蓝莓 10个
• 午餐肉 20克
• 胡萝卜 10克
• 海苔肉松 10克
• 千岛源油趣喷雾茶油 15克
• 海盐黑胡椒 适量
• 低脂沙拉酱 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、土豆去皮切片。

3、上锅隔水蒸15分钟。

4、把蒸熟的土豆晾凉压成土豆泥，喷上几下千岛源油趣喷雾茶油。

5、加入适量海盐黑胡椒和低脂沙拉酱搅拌均匀成土豆泥沙拉。

6、黄瓜用刮皮器刮出薄片。胡萝卜丁、甜玉米粒焯熟沥水捞出备用；虾煮熟去壳剥出虾仁；小番茄切片；草莓和午餐肉切丁备用。

7、把黄瓜薄片卷成椭圆形摆入盘中，再填入适量的土豆泥沙拉。

8、在土豆泥上面摆上相应口味的食材，挤上沙拉酱、欧芹碎，加薄荷叶等装饰即可。

9、夏天了，来一份这样的高颜值减脂下午茶吧，口感清爽不油腻，低卡饱腹，搭配的寿司食材，鲜甜可口， 赶紧炫起来！

小贴士

1、 食材可以根据家里的库存和个人喜好搭配就好。
2、 千岛源油趣喷雾茶油口味清爽，成菜口感不油腻，喷雾设计控油很方便也更保鲜，做这道菜营养丰富又健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！