做好的午餐肉

米香四溢 真的太香了

By 你们的超级九九

用料

• 红米： 60 g
• 鸡胸肉： 30 g
• 水 适量
• 配方奶： 20 g
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉： 20 g
• 食盐：适量 适量
• 宝宝酱油 适量

做法步骤

1、1.红米洗净，加入清水70克，冷水上锅，大火蒸50分钟

2、2.鸡胸肉切丁，放葱姜水中浸泡20分钟

3、3.蒸好的红米饭，加鸡胸肉块、蛋清、配方奶、10克中筋面粉、食盐、宝宝酱油倒入破壁机，搅打成泥

4、4.在盘子刷食用油，再放上打好的肉泥，铺平后封上保鲜膜，扎几个洞，冷水上锅，大火蒸20分钟

5、5.在蛋黄部分加10克中筋面粉和20克水搅拌均匀

6、6.蒸好后取出，将蛋黄部分搅拌均匀，倒在午餐肉上，大火继续蒸8分钟

7、7.取出，冷却后切片装盘

8、8.不会有奇怪的味道哦，推荐大家试试呢~

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