By 晓筱家

用料

• 活虾 10只左右
• 嫩豆腐 1盒
• 小葱 1根
• 猪油 适量克
• 生姜 1小块
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 水芡 适量
• 腌虾配料：
• 料酒 少许
• 黑胡椒 少许

做法步骤

1、准备一块老南瓜，贝贝南瓜也可以

2、切成大块和小块，放蒸锅蒸熟

3、把大块南瓜切成丁备用，小块南瓜压成南瓜泥

4、准备虾仁开背去虾线加适量料酒黑胡椒生姜片腌制去腥

5、锅里放油，把腌好的虾仁煎到微微熟

6、加入切好的蔬菜丁一起翻炒均匀

7、加入南瓜泥

8、加入适量清水

9、加一勺东古淡盐一品鲜

10、加适量白胡椒粉适量鸡精，适量盐调味，盖盖焖煮一会

11、加入切好的豆腐，嫩豆腐口感好些

12、加入南瓜丁焖煮一分钟可以了

13、撒适量葱花可以吃了

14、孩子很喜欢吃，营养丰富

15、配面配饭都很不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！