超级好吃的糖醋鱼，
一上桌就被抢光了。
以后要做一条大一点的。
小料都被吃干净了，
一般宴席上都用鲤鱼，
但是自己家吃鲤鱼刺太多了，
我用的黄花鱼，都是大刺，
好吃的同时注意安全。

By 零度甜品

用料黄花鱼 1条味达美清香米醋 4勺味达美初榨原酿生抽 2勺味达美臻品料酒 1勺葱 半根姜 5片蒜 5瓣番茄酱 1勺糖 20克做法步骤

1、食材

2、鱼洗干净擦干水分，贴着鱼骨，斜切几刀。加入味达美清香米醋，味达美臻品料酒，2克盐，抹匀腌制一会儿。

3、葱姜蒜切成末。

4、腌好的鱼用厨房纸擦干水分，撒上淀粉。

5、放油锅中炸熟，放入盘中

6、锅中倒多一些的油，放葱姜蒜炒香。

7、倒入糖和番茄酱翻炒。

8、倒入味达美清香米醋。

9、味达美初榨原酿生抽。

10、加少许水淀粉勾芡。

11、淋在鱼身上即可。

12、红彤彤的好看又好吃。

小贴士

腌制鱼的时候加入醋可以去腥。

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