和大人不一样啊，孩子们就是对那些小小的，袖珍的，恨不得一口能塞俩的食物感兴趣嘛。

就比如说今天的这个牛肉小馅饼，一口一个不费劲儿，做多少都不够吃！

肉馅我首选的就是鲜牛肉，比起猪肉，它的铁含量要更高，还有丰富的蛋白质。

加酱油、素蚝油、鲜菇粉、盐和一点点食用油调味，做纯肉馅的也不会觉得咸腻。要是额外加点蔬菜，营养味道还会更好！

懒得和面的时候，没有什么比一张现成的饺子皮更贴心了。

虽然个头小吧，但里面的馅料塞得满满当当、鼓鼓囊囊，都不等上锅，孩子的馋虫就已经被勾出来了！

喜欢蒸的你们直接蒸就行，爱和我一样来烙着吃的，就跟着我的步骤做。

一口咬下去，表皮喷香焦脆，里面是能爆汁儿的肉馅，又香又解馋，吃起来超过瘾！

– 牛肉小馅饼 –

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

牛肉馅 / 300克

葱花10克 / 饺子皮适量

辅料：酱油、素蚝油、盐、鲜菇粉、食用油

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用

· 操作步骤 ·

01

给孩子吃的馅料，味道你们就简单调调就好。1把葱花、1勺酱油、1勺素蚝油、1勺的食用油和适量的鲜菇粉、盐，搅一搅味道就很足够。

*馅料别看我用的是牛肉的，你们也可以选鸡肉、猪肉甚至是虾泥的，孩子都不会挑。

02

饺子皮有时间你们就自己擀，没时间的姐妹，用现成的饺子皮包也挺好的。馅料你们不用塞得特别足，看咱们自己的经验，确保能包住不露馅，最后做成这种迷你的小包子就好。

03

不知道你们喜欢什么吃法，但我是更喜欢这种煎烙的。底面烙得金黄金黄的，就再翻个面，食欲一下子就上来了。

04

翻面之后，往锅中再淋入适量的清水，盖盖继续焖。如果你爱吃带点冰花的那种，就用淀粉水替代清水，烙出来的造型还会更漂亮一些。

05

烙好的小馅饼你们直接盛出来，撒上葱花，有芝麻的你们还可以撒点芝麻上去，颜值、味道都有提升。

06

这种小馅饼，既能做加餐，也能做早餐、晚餐。

赶上时间紧，就提前一晚上和好馅料，早上一包一烙就搞定了。或者就提前一次性都包好了，分袋装起来，想吃的时候直接拿出来热一热，味道照样不会差！