最近的温度直接入夏，必须安排夏日必备的捞汁大拼盘。
这次食材选了富含高蛋白质的虾和蛏子，海鲜热量低以外还有多种矿物质微量元素，为身体补充电解质 ，蛋白质饱腹感也强，毛豆含有膳食纤维，促进肠蠕动。还有弹牙好吃的鸡爪。
关键还是选好酱汁！我用的珍选海鲜捞汁，多种配料按比例调制，口味均衡，适合多种海鲜和食材，不用勾兑直接使用，超级方便。
搞定这份爽辣鲜美又营养的拼盘，好吃不怕胖哦

By 高小胖Pang    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鹌鹑蛋 200克
• 虾 6只
• 毛豆 100克
• 生蚝 8个
• 鸡爪 4个
• 珍选海鲜捞汁 1瓶
• 姜片 5克

做法步骤

1、鸡爪凉水入锅，放姜片煮20分钟后捞出放入冰水中，清洗干净。

2、水开后放入鹌鹑蛋，煮5分钟捞出过凉水剥壳。

3、剪掉虾头、虾脚。

4、水开后放入锅中煮1分30秒捞出。

5、生蚝放入沸水中焯1分钟。

6、毛豆剪掉两端方便入味。

7、沸水中加1大勺盐，放入毛豆煮2-3分钟。

8、所有食材处理好装盘。

9、珍选海鲜捞汁倒入处理好的食材中浸泡，冰箱冷藏半小时口感更好哦。

10、汤汁爽辣不腻，营养和美味兼具。

11、你码住了吗？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！