红色玫瑰花语 是爱情的象征，代表着火热的爱恋。我们云南人给你画饼都是带着玫瑰花香哒。
《去有风的地方》完美诠释了这个说法

By 严小姐手工坊

用料馅料： 玫瑰干花瓣 100g蜂蜜或者木糖醇 150g熟低筋粉 30g水油皮材料： 面粉 150g猪油 60g水 0g木糖醇 20克油酥材料： 面粉 150g猪油 8g做法步骤

1、制作油皮 称重

2、加入猪油

3、和拢

4、不断揉出最后成团

5、水油皮 面粉称重

6、加入木糖醇

7、水称重

8、加入猪油

9、加入水

10、搅拌匀称合拢

11、两个皮 摊上保鲜袋 排气1小时

12、制作水油皮

13、切好 35克/个 分成8等分

14、制作油皮 切好 20克/个

15、盖上保鲜膜自然醒发 60分钟

16、赶出卷舌饼

17、顺时针卷

18、外面水油皮 里面油皮包起来

19、再次赶成卷舌装 再醒发15分钟

20、中间下去两边对折

21、压扁成圆

22、再擀再次重复 醒发15分钟

23、准备玫瑰花馅

24、加入蜂蜜或者木糖醇搅拌均匀

25、陈放1年的是这样子的

26、熟粉+玫瑰蜜 放1年以后这样子的 揉圆 每个20克

27、包入搅拌好的玫瑰蜜球

28、烤盘 空气炸锅都可以

29、放入空气炸锅160° 20分钟 中间翻面

30、出炉啦 酥脆得不要不要的

31、炫起来 配壶普洱茶

小贴士

醒发一定要盖上盖子或者保鲜膜 保持水分
不喜欢猪油可以用其他油代替 黄油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！