减肥中！听说上古时候吃牛肉不长胖

By 希语cici

用料

• 黄牛肉 200g
• 香菜 一把
• 大蒜 几瓣
• 生姜 一小块
• 生粉 一茶匙
• 胡椒粉 一小茶匙
• 生抽 一小茶匙
• 豆瓣 一勺
• 料酒 一勺
• 花椒 6粒
• 小米辣 5个

做法步骤

1、香菜洗干净，切长段

2、小米辣，切圈⭕，蒜姜

3、牛肉切丝，加一勺芡粉，一勺生抽，一勺料酒，一勺生清油，一勺豆瓣搅拌均匀

4、油热下蒜，姜，花椒。炒香下牛肉，牛肉变色马上放香菜，香菜焉了就出锅

5、棒棒哒！

小贴士

牛肉腌制的时候加清油是为了让牛肉嫩一点，也是防止加了芡粉牛肉粘在一起变老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！