自古教育后代做人做事要美名远扬,
就连美食也都以鲜、香流传千古,
偏偏广西柳州有一种美食“臭”名昭著,
这就是柳州螺蛳粉,
吃过螺蛳粉的都会被他的辣、爽、鲜、酸、烫的多重味道折服,
尤其是酸笋的“臭”、腐竹的香脆更是整体的灵魂。
By 你们的超级九九
用料螺蛳粉 一包鸡蛋 1-2个番茄 大的1个小的2个青菜 适量卤牛肉 适量香菜 适量葱 适量做法步骤
1、1.打一个鸡蛋,打散后下锅油炸,炸好的炸蛋放一旁备用;
2、2.冷冻过的番茄用开水烫一下,去皮切成丁
3、3.米粉冷水下锅水开后煮8分钟左右,煮到可以夹断,捞出透凉水备用
4、4.锅中倒油,下番茄丁炒出沙
5、5.倒入螺蛳粉的酸豆角木耳料包,倒入开水
6、6.倒入螺蛳粉酱汁,煮过的米粉,炸蛋
7、7.青菜,卤牛肉码在上面煮2分钟
8、8.加酸笋,花生腐竹,倒入适量的白醋和红油撒上香菜小葱
9、9.妈耶这也太香了,一口直接满足啊~
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