解锁油面筋的新奇吃法，你吃过吗？
油面筋别再塞肉了，教你一个新奇的吃法，健康营养，老少皆宜，全家都爱吃。
油面筋塞肉是是江南寻常百姓家餐桌上常出现的一道家常菜，已经不新奇啦！
这道油面筋灌鸡蛋，就像炖鸡蛋一样但口感却大不同哦；软糯鲜香，外面的油面筋QQ弹弹，真的是一绝啦。

By 吴妈厨房

用料油面筋 8个鸡蛋 4只嫩豆腐 1/3盒香葱 2根盐 适量太太乐原味鲜头道酱油 适量太太乐芝麻香油 适量蛋挞托底 8个做法步骤

1、准备好食材。

2、处理干净所有食材，香葱切成葱花。油面筋用手指抠个孔，里面捣一下，装入蛋挞托底中。

3、鸡蛋打液加入太太乐鸡汁调味料。

4、鸡蛋液中加入豆腐和香葱，倒入纯净水和少许盐，一起搅拌均匀。

5、食材准备完毕。

6、把搅拌好的蛋液，装入裱花袋中，（没有裱花袋就用保鲜袋代替）依次挤入油面筋中，灌至8-9分满。

7、把盘放入蒸架上，用枸杞点缀一下。

8、中烧开水，放入蒸架，大火蒸12左右分钟即可。

9、准备好调料蘸汁，太太乐原味鲜头道酱油+太太乐芝麻香油+葱花+少许白糖调匀。

10、看着就想吃哦！不仅味道鲜香，颜色也非常好看，可谓是一道色香味俱全的美味佳肴。

11、吃的时候把油面筋蘸汁吃，一口爆浆，软糯鲜香，老少皆宜，非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！