春天是养脾胃的好时节,中医认为脾胃是后天之本、气血生化之源,脾胃不养好,疾病都来找!其表现有食欲差、消化不良、肥胖、三高、不长个、心烦水肿、气滞血瘀等!
今天分享一道健脾养胃的苹果山药球,苹果搭配胡萝卜、山药、鸡蛋、补钙养胃两不误,香软绵滑味道佳,圆滚滚的造型更是讨小朋友喜欢,快给长身体的娃儿安排上吧~
By 眉眉健康厨房
用料山药 1根胡萝卜 半根苹果 1个鸡蛋 1个椰蓉 适量做法步骤
1、食材
山药1根|胡萝卜半根|苹果1个
鸡蛋1个|椰蓉适量
调味
无
锅具
ZMOR电蒸锅
2、胡萝卜切丁、苹果切丁、山药切小段(山药益肾气、止泄痢、化痰气,可提高免疫力、健脾养胃);
3、放入ZMOR电蒸锅中,再放1个鸡蛋,定时蒸30分钟(ZMOR电蒸锅360度可视,聚能喷发蒸汽、防干烧保护、三层使用高达24L,24h预约+12h保温,操作便捷,价格实惠,厨房有它更省心);
4、蒸好的山药、苹果、胡萝卜倒入碗中,鸡蛋去壳去蛋白,放入蛋黄;
5、压成细腻泥状,甜口爱好者可以加少许蜂蜜或者白糖来提味(本身是淡淡的甜味);
6、抓取适量揉成圆球状,大小根据喜好定;
7、放入盘中裹上一层椰蓉,保证椰蓉均匀包裹在球球上就可以啦;
8、春天是养脾胃好时节,适当的给孩子吃点山药,健脾养胃助消化,消化好,身体吸收也快,个头也会跟着蹿一蹿;
9、造型圆滚滚的,特别讨喜,色彩搭配看着就很诱人,口口带着椰蓉的清香,绵软香甜,小朋友喜欢,营养也能补到位;
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