By 美好小生活

用料平菇 250克蒜片 适量大葱 1根青红椒丁 适量孜然粉 适量鸡精 半勺盐 1/3勺老抽 1勺蚝油 1勺菜籽油 适量做法步骤

1、新鲜平菇去根整理成均匀小块

2、焯水2分钟捞出控干水分

3、多点葱和蒜

4、热锅凉油炒出香味儿

5、大火煸炒老抽上色

6、加青红椒

7、整个煸炒过程大概5分钟左右，出锅前撒些孜然粒翻炒几下

8、就爱这个孜然味儿

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