记者 公绪成 实习记者 李其峰

4月17日上午，由中国好餐饮、临沂市饭店烹饪协会主办，兰山区烹饪协会、中国酒店用品城承办的第四届中国好餐饮食材博览会在临沂市中国酒店用品城开幕。

记者现场了解到，第四届中国好餐饮食材博览会以“提振餐饮消费 共筑健康食材”为主题，会场设置12个展区，分别是预制菜品、肉类食品、禽类食品、水产食品、果蔬制品、速食食品、米面制品、调味品、火锅烧烤类食品、厨房设备、酒水饮品、烹饪厨艺大赛菜品展示区，展览面积达5000平方米。来自全国百家餐饮企业现场制菜交流，推进行业互动，助力餐饮市场消费。

据了解，本次博览会还将举办烹饪厨艺大赛、优秀合作商家签约、中国好餐饮授牌、餐饮大咖集、餐饮企业交流分享会等配套活动。

今年来，临沂市相关部门提出“提振消费信心 共促消费公平”，加强食材企业与商家的联动促消，增强消费者的消费信心。同时立足临沂餐饮市场，搭建良好的交流，交易的平台，倡导科学、绿色、健康、诚信的新时代消费模式，推动行业消费，激发消费潜能。