By 学一手好厨艺2016

用料黄油老母鸡 一只盐 适量生姜 几片小葱 少许菌菇包 1包做法步骤

1、老母鸡剁成块，加葱姜放入砂锅，大火开锅后，小火慢炖

2、小火慢炖30分钟后，把菌包清洗，用水浸泡30分钟，菌包一定要提前浸泡

3、母鸡炖1小时，把泡发的菌菇加入砂锅，小火慢炖30分钟

4、出锅前，加入少于盐就可以，菌菇和老母汤本身很鲜美，无需加入太多调味品，原汁原味就很好喝

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