这一次 它可以是汤 可以是菜 也可以是主食 微微咸 还有丝丝甜 ……

By 虫懒懒

用料红薯 一个荤油 1小块香葱 2根白糖 1/2勺食盐 3克做法步骤

1、红薯削皮 切成厚片

2、红薯片切成细丝

3、香葱洗净 切成葱末备用。

4、汤锅内加入1小块 荤油。
荤油融化开 放入红薯丝翻炒。
红薯丝炒至变软

5、红薯丝炒塌 往锅内加入开水 大火煮沸。
红薯汤煮开锅后 加入1/2勺白糖 转中火煮10分钟。
红薯丝煮至软烂 撒入食盐调味。
关火后 撒入香葱末

6、✅完成✅

小贴士

喜欢吃软烂口感的 可以把红薯丝切得细一些
喜欢吃颗粒感的 可以把红薯切成小丁
水的量 也可以根据自己的喜好适当调节 想喝汤 可以多加水，想和浓汤或粘稠粥样的 可以少放一些水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！