有甲状腺结节的患者不想结节癌变，以下4种食物啊就不要再吃了，第一是腌制品，他们在腌制过程中会产生大量的亚硝酸盐，像泡菜、腌肉、咸鸭蛋等等食物中都会存在，经常食用的话会导致我们体内的亚硝酸盐的含量，过多可能会刺激到甲状腺，第二是饮酒，酒精是1类致癌物质，而且还会刺激胃肠，所以患有甲状腺结节尽量不要喝酒，第三辛辣刺激生冷的食物，像麻辣火锅，各种调味料都尽量要少吃，不然会刺激到胃肠，导致内分泌的紊乱，从而进一步刺激到甲状腺，第四含碘高的食物，这里针对的是由于碘摄入过量引起的甲状腺结节患者，像海带紫菜这些含碘量高的食物我们就要少吃了。