碎碎念:刚烤出来的时候外脆内软,凉了以后内里依旧软软糯糯,捏起来就很q弹,红枣比较轻,大部分红枣会浮在表面,咬一口下去,满满的料,芝麻的香,红枣的甜,核桃的脆很好的融合在一起✌︎
By 坤坤的女孩儿
用料鸡蛋 1个红糖 25克糯米粉 120克牛奶 120克泡打粉 2克白芝麻 适量黑芝麻 适量红枣 4-6颗核桃 2个做法步骤
1、红枣切碎,核桃切小块备用,烤箱190度预热35分钟
2、牛奶和红糖微微加热,搅拌至糖融化
3、筛入糯米粉和泡打粉,搅拌均匀
4、加入鸡蛋,继续搅拌至顺滑
5、加入红枣碎,搅拌均匀
6、倒入铺了油纸的披萨盘中,表面撒白芝麻、黑芝麻和核桃块
7、放入预热好的烤箱中层180度烤30分钟,上色满意盖锡纸
小贴士
①根据红枣的大小以及自己对红枣的喜爱程度添加
②大概15分钟以后,就可以盖锡纸,根据烤箱温度调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!