不得不说柠檬蒜香烤鸡翅,外焦里嫩,淡淡的柠檬香气,清爽解腻,~
By 小米爱吃米
用料
- 鸡翅 12个
- 柠檬 1个
- 大蒜 1头
- 黄豆酱 1勺
- 甜面酱 1勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 胡椒粉 适量
做法步骤
1、鸡翅洗净,两面各划三刀
2、加黄豆酱 1勺+甜面酱 1勺+料酒 1勺+生抽 1勺+老抽1勺+蚝油1勺+蜂蜜1勺+油少许+胡椒粉+蒜片
3、抓匀,保鲜膜盖好腌制两小时以上,冰箱冷藏腌制一夜更佳。
4、柠檬用盐搓洗干净,切片,空气炸锅中铺上锡纸,铺上柠檬片
5、再摆上鸡翅,倒少许腌制的料汁
6、180度烤约21分钟左右,中途翻面
7、烤好后取出装盘,撒上熟白芝麻,盘中可先铺上生菜叶或黄瓜片
8、外焦里嫩的鸡翅就烤好啦,不用油炸吃起来毫无负担哦!不仅孩子喜欢,大人也爱啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!