周末,一个初中生,一个幼儿园的,那就是一日三餐都要做,还得送小的那个去上课,来回时间不够,所以哈哈,懒人方法也是营养又美味的。
By 自己的小领带
用料鸡腿 4小葱 随意姜 随意八角 3个盐 点点生抽 适量老抽 适量黄豆酱 随意十三香 随意土豆 1个胡萝卜 1根做法步骤
1、这步没拍:鸡腿砍好,冷水下锅+料酒+姜片,煮开,清水洗干净
然后打开煮饭键
加入点油,放葱
2、放葱段
3、姜拍烂放进去
4、焯过水的鸡腿肉
5、放切好的土豆块,红萝卜块,加适量生抽
6、加老抽
7、加13香
8、加八角,没有也可以不加
9、加黄豆酱,不喜欢这个酱加别的也可以,当然不加也行
10、全部加好
11、加水没过食材
12、关盖子,等它煮,煮好就可以了,最开始生抽不要加多了,好了再调味,加多了怕咸,老抽是上色用,也不要太多。
反正开始不要加多了,后面盐味不够再加都可以,如果在家还可以打开盖子试味。
13、撒点小葱
14、完工,这是不辣的,如果需要辣的加辣椒酱,干辣椒,或者火锅底料,都行。
举一反三嘛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!