By 白白团儿

用料家养乌鸡 1只怀山 1根蜜枣 2个姜 1块盐 2小勺鲍鱼 12只羊肚菌 20个枸杞 20克做法步骤

1、鲍鱼去掉内脏，洗刷干净

2、羊肚菌要先水里泡软，剪开把褶皱的灰尘洗干净

3、铁棍淮山切块

4、鸡块用冷水焯去血水，捞出用温水清洗一下

5、水开后放入鸡块、淮山、鲍鱼壳、蜜枣、姜块、炖40分钟，
再放入鲍鱼、羊肚菌枸再炖5分钟，盐调味即可

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