自创菜难就难在起名字上，好吃的菜品没有好名字怎么行，各位高手麻烦帮我起个呗！
开心果又名无名子、阿月浑子，具有特殊香味，是高营养食品，也是滋补药食，有润肠通便、降低血脂、保护视力、养护皮肤等功效。
不过 开心果中含有大量油脂，减肥人群应减少食用量。

By 小鱼哥的私房

用料

• 包菜 1个
• 开心果 1把
• 大虾 6只
• 青椒 2个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 干辣椒 3个
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、包菜、青椒切丝，开心果去壳，大虾处理好留头备用，

2、锅中多点油，放入虾头炼虾油，

3、将虾头挑出，放入处理好的虾仁、开心果，简单过下油即盛出，

4、锅留虾油，放入葱姜、八角、香叶、干辣椒，

5、炒出香味，倒入包菜丝，

6、加盐、胡椒粉调下味，

7、倒入青椒，翻炒变软，

8、倒入虾仁、开心果，

9、再次翻炒均匀即可。

10、模具摆盘，包菜垫底、在摆虾仁，中间放开心果，完工！

小贴士

开心果可直接食用，虾仁易熟，煸炒过久肉质会变老。

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