By 寿司之男

用料香芋 半个排骨 500克盐 5克料酒 5克生抽 10克葱 3根耗油 1勺做法步骤

1、芋头切块

2、剁豆豉

3、排骨洗干净

4、下蒜蓉，味精，十三香，胡椒粉，白糖，鸡精，生粉，鱼露

5、搅拌均匀

6、炸好的芋头装盘

7、放上排骨

8、蒸熟

9、撒上葱花，芝麻

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