川菜,鲁菜,粤菜,淮扬菜,为什么川菜排首位? 答疑 2023年5月9日 7:08 说明喜欢川菜的人口多。川菜偏辣,口味重的加点花椒,多加点盐,集中在云贵川,不喜欢花椒,口味轻点集中在湖北、湖南部分地区、河南、江西、还有其它地区等也多。鲁菜、粤菜、淮扬菜都是不喜辣,口味淡。多半是水煮凉伴,鲁菜稍咸、粤菜偏淡、淮扬菜偏甜。 本文来自网络,不代表今日新闻立场,转载请注明出处:https://www.newstoday.cc/y2QMod2.html