夏天就要吃凉拌

By 牛魔王嘛哩嘛哩烘

用料

• 茄子 2个
• 青红椒 1/5个
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 蒜 4瓣
• 珍选捞汁 3勺
• 白酱油 2勺
• 食用油 2勺

做法步骤

1、茄子洗干净对半切开放蒸锅里蒸熟

2、期间把小葱和香菜切碎

3、青红椒切丝焯水至熟捞起

4、大蒜绞碎放入油内炸出香味

5、蒸好的茄子放至不烫手

6、撕成需要的大小

7、放入青红椒丝

8、香葱，香菜，炸好的蒜蓉和油

9、倒入珍选捞汁和白酱油

10、拌匀入味

11、夏日凉拌菜完成

小贴士

喜辣可以加点小米辣或者辣椒酱

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