香甜的菠萝代表春天来啦！椒香麻辣的鸡丝配上清香的菠萝！把春天吃到嘴里！

By 姜小妹儿

用料鸡胸肉 1块香菜 2根熟白芝麻 2小勺辣椒粉 1勺美极鲜味汁 2勺白糖 1勺鸡精 1勺麻油 1勺香油 1勺小米辣 2个蒜蓉 1勺姜片 5片做法步骤

1、新鲜的鸡胸肉洗净，加冷水，料酒姜片，水开后转中火煮10分钟，盖盖子闷5分钟。

2、捞出过几遍冷水

3、撕成细丝

4、菠萝切成条

5、表面撒上白芝麻，辣椒粉，蒜蓉，姜片。淋上热油。

6、倒入2勺美极鲜味汁，1勺鸡精，1勺白糖，1勺麻油，1勺香油。

7、放入菠萝和香菜，小米辣，搅拌均匀。

8、装盘！麻辣鲜香又清甜！

小贴士

菠萝如果是酸甜口感的，就可以不放醋，如果菠萝很甜，可以加一点醋更提味。根据菠萝甜度和个人口味来调整。

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