无油，一次发酵。。。

By Sun_麦麦醬

用料

• 牛奶 135g
• 白糖 10g
• 盐 2g
• 高粉 150g
• 全麦粉 25g
• 酵母 3g
• 热狗肠 5根

做法步骤

1、除热狗肠外所有原料倒入面包桶内，面包机和面 20分钟

2、揉成有韧性的厚膜就可以发酵至 2倍大

3、取出排气后分成5份，揉成椭園形后盖保鲜膜松弛15分钟

4、松弛好的面团擀成长条状

5、放上一根热狗肠后包起来，收口捏紧

6、放入铺油布的烤盘中，表面筛一层粉

7、用锋利的刀划出三道口子（口子要宽些，深度要漏出热狗肠），烤箱上下火，中下层，180°，20分钟

8、热狗肠面包

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