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酸奶杯子蛋糕

生活要有仪式感,小惊喜也是不可少滴!!为你的她/他准备这款杯子蛋糕吧,心意满满!

By 鼹鼠的暖窝窝

用料低筋面粉 23克无糖酸奶 20克玉米油 15克细砂糖 15克鸡蛋 1个淡奶油 150克细砂糖 7克做法步骤

1、酸奶和油倒入容器中

2、混合乳化

3、加入面粉混合至看不见干粉

4、加入蛋黄混合均匀

5、糖分3次加入蛋白中打发至出现鸟嘴状

6、蛋黄糊倒入蛋白霜中

7、翻拌均匀

8、挤入纸杯中

9、130度烘烤20分钟,再改150烘烤10分钟

10、奶油走加糖打发至裱花状态,挤出花型

11、按自己喜欢装饰

12、打开有惊喜呀

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