By 魔法小厨娘(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)

用料鸡蛋 2个小葱 10根菜籽油 1小匙盐 适量温水 一碗做法步骤

1、小葱切碎

2、鸡蛋液加入菜籽油打散，放入切好的小葱

3、一碗温水（就家里吃饭的碗就可以了，我家吃饭的饭碗比较大水，大概是鸡蛋液的三四倍吧）放入食盐化开倒入鸡蛋液中，盖上保鲜膜。大火蒸20分钟至蛋液凝固

4、成品图

小贴士

我喜欢吃比较嫩的蛋羹水加的比较多，小葱炖蛋水少了不好吃。加点菜籽油出来会特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！