最近陆续买了20斤车厘子，炫不完，放着又浪费，于是觉得搞成果酱应该可行吧。。。然后就动手干了

By 小颜子菜谱

用料车厘子(去核后称) 1kg冰糖（我用了黄冰糖） 400g柠檬 1个做法步骤

1、把车厘子洗干净，泡一会

2、切两半，核去掉（好像切成4瓣最好，但是我是懒）

3、加入冰糖（我这里加了400g，感觉有点多了，大家可以适当少放点，加多了有点甜，不过味道还是可以的）

4、大火烧开后转小火，期间注意搅拌

5、前面有点多泡泡，慢慢会消掉，加柠檬汁进去（我用了一个小的柠檬挤汁，用半个也行，用一个有一点点的酸，不过加了柠檬又有一股柠檬香很不错）

6、这是熬得差不多的样子，关火等冷却点再装罐

7、注意罐子我是提前先烧开水，稍微凉了会再把整个罐子泡了会，看罐子质量，用开水消消毒

8、冷却之后放冰箱保存

9、涂点在吐司面包上，感觉很棒

10、第一次做，没有翻车没有翻车，感觉很棒

小贴士

第一次尝试，感觉还是很不错的，柠檬香加上车厘子酱的味道，配上吐司很不错，调水喝也很棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！