By 不休息大侠的麻麻

用料排骨 600g玉米 1根虫草夏花 3克食用盐 1小勺清水 1升铁棍山药 200克红枣 6颗大葱 1段姜片 3-5片料酒 1大勺做法步骤

1、准备好食材。

2、排骨提前用冷水➕少许盐泡30分钟，捞出洗干净备用。

3、排骨冷水下锅➕料酒煮沸，撇出表面浮沫捞出。

4、玉米，山药切小段，大葱随意切，姜片。

5、锅中放入排骨➕葱段➕姜片➕清水，大火煮沸，改小火煲煮一小时左右。排骨炖至八九分熟，捞出葱段和姜片丢弃。

6、加入玉米和山药继续炖15分钟。

7、将洗干净的红枣和冬虫夏草倒进去，煲炖10-15分钟，加入少许盐。

8、出锅前撒上葱花点缀。

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