每年这个季节蒜苔新鲜上市，口感鲜嫩，赶快做起来，加了木耳和腐竹，营养更全面了。

By 花好月圆128

用料猪肉 150克黑木耳 1小把腐竹 1小把蒜苔 300克蒜 2瓣金龙鱼特级初榨橄榄油 适量老抽 1勺米醋 1勺胡椒粉 1小勺精盐 1小勺做法步骤

1、用凉水泡发木耳和腐竹泡发，发后清洗干净攥干水分

2、蒜苔洗净切寸段

3、锅烧热后倒入金龙鱼初榨橄榄油，将切好的肉丝放入

4、肉丝炒变色后加入老抽

5、放入木耳和腐竹

6、再放入蒜苔

7、大约炒五分钟后加入蒜末，胡椒粉，精盐调味

8、最后烹入米醋

9、出锅装盘

小贴士

黑木耳和腐竹用凉水泡发，效果更好

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