跟我娘亲学的特别简单的一道菜，上桌秒光盘，家里小娃吃得停不下来。

By 苏喵喵23

用料鲜虾 12只料酒 1勺盐 1茶匙葱 适量姜 5片做法步骤

1、把虾的脊背壳剪开，挑出虾线，放料酒，盐，葱姜片腌制一小时以上。

2、煎锅放少量油，油热后转中小火，放入虾。煎两分钟，翻面。

3、另一面再煎两分钟。关火。盖上盖子焖两三分钟。

4、出锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！