第—次做这个鱼,做出来相当好吃,全家人都赞不绝口!
By 向往的贝很啰里啰嗦
用料嗒嘛鱼 1条葱姜蒜 适量干辣椒 1个大料 1个盐 1勺啤酒 1罐米醋 1勺做法步骤
1、准备鱼
2、从头与身处拉—刀
3、把皮扒去
4、两边都扒去
5、切两块
6、放1个鸡蛋液
7、锅放油
8、开煎鱼
9、翻面煎
10、两面煎好放葱姜蒜干辣椒大料米醋盐及1罐啤酒
11、开炖40分钟
12、炖好
13、装盘。
小贴士
这鱼从鱼头和身孑划刀,去皮很容易。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!