第—次做这个鱼，做出来相当好吃，全家人都赞不绝口!

By 向往的贝很啰里啰嗦

用料嗒嘛鱼 1条葱姜蒜 适量干辣椒 1个大料 1个盐 1勺啤酒 1罐米醋 1勺做法步骤

1、准备鱼

2、从头与身处拉—刀

3、把皮扒去

4、两边都扒去

5、切两块

6、放1个鸡蛋液

7、锅放油

8、开煎鱼

9、翻面煎

10、两面煎好放葱姜蒜干辣椒大料米醋盐及1罐啤酒

11、开炖40分钟

12、炖好

13、装盘。

小贴士

这鱼从鱼头和身孑划刀，去皮很容易。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！