色泽漂亮,鲜嫩!
By 薇旺之家
用料丝瓜 1根鸡蛋 2个白玉菇 1把葱 1根葱姜蒜末 少许食用油 10g盐 8克豆豉 少许做法步骤
1、热锅放底油,油温热,放入打好的鸡蛋,煎熟备用
2、放入葱姜蒜末,豆豉炒香
3、放肉,丝瓜,白玉菇翻炒几下
4、加入适量白开水,倒入煎好的鸡蛋,放食盐
5、盖上锅盖,锅盖热之后调小火,煮五分钟
6、开锅盖,淋入香油,撒上葱花就可以了
小贴士
用安利中式大炒锅,导热少放油,没有任何析出物。
鲜儿唯美,没有格外的调料,保有食材原有的味道,好鲜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!