要是没有电饼档
用平底锅也是可以的
做法也不难、学会了里面的馅料可以随意更换、可以南瓜馅、紫薯、椰蓉、红糖、看别人吃起香
对我来说比自己吃好开心
By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】
用料中筋面粉(普通面粉) 300g温水 180克酵母 3克肉馅 100克咖喱粉 3克花椒粉 2克生抽 1勺老抽 半勺辣椒粉 3克豆沙馅 100克做法步骤
1、油酥:面粉20克、植物油30克
2、面团和成团以后发酵二倍大
3、发酵好的面团擀成长方形
铺上油酥
4、油酥涂抹均匀
5、卷起来
6、切成8个剂子
然后切面的两头捏紧
头往中间包成团
在擀平
7、切面2头往里包、在擀平包馅(这是豆沙的)
8、调点肉馅
9、继续包肉馅的
10、裹上芝麻擀平、再次松弛15分钟
11、加油煎到两面金黄
12、酥酥的
外酥内软
13、豆沙馅甜而不腻(自己炒的豆沙)
14、酥脆掉渣
15、今天又炫了2个饼
16、肉馅的更香
17、学会了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!