想吃豆腐了

By 墨语言绯

用料

• 北豆腐 500g
• 东古黄豆酱 2勺
• 葱段 适量
• 蒜 3瓣
• 青椒 1个
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、北豆腐用勺子切块

2、黄豆酱2勺

3、葱切沫

4、蒜，青椒切块

5、油中放盐，下豆腐，豆腐定型后晃动

6、豆腐煎金黄，盛出备用，下黄豆酱，炒到油料酱分离，下入葱花，放生抽耗油，下豆腐，没过食材，水开后放青椒蒜，还有糖跟鸡精

7、盛出装盘

小贴士

煎豆腐时候定型后再晃动，不容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！