蒸蛋口感嫩滑，美味可口，搭配虾滑一起蒸，鲜美加嫩滑，口感更丰富，老少皆宜，母亲节蒸给妈妈尝尝，让妈妈高兴高兴吧

By 糕级点心-青柠

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾滑 80克
• 水 蛋液的1.5倍
• 小葱 一根
• 酱油 一勺

做法步骤

1、备好食材，鸡蛋、虾滑和小葱，虾滑切成小块、小葱洗净切成葱花，待用

2、将鸡蛋加入1.5倍水搅拌均匀，过筛倒入大碗中，加入葱花

3、把虾滑也摆放进去

4、锅中烧开水，把大碗放入锅中，盖好盖子，再盖上锅盖蒸十五分钟

5、出炉，大功告成✌️

6、淋上酱油，鲜美嫩滑，营养丰富的虾滑蒸蛋，快来尝尝吧

小贴士

食材简单，营养丰富，酱油或盐根据各人的口味添加，没有虾滑可换成虾仁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！