西兰花我觉得就简简单单加点蚝油最好吃，昨天刚入手的太太乐鲍汁蚝油到了，家里的西兰花再不做就要变黄了，扒几个大虾，一道简单的菜就出来了。

By pmm0127

用料西兰花 半个虾仁 适量蒜蓉 2瓣儿耗油 若干做法步骤

1、西兰花清洗掰开焯熟，水里加点油和盐，可以保持西兰花颜色鲜亮。

2、之后过凉水控干水分

3、焯西兰花的时候把虾去壳去虾线清洗干净，可以直接用焯西兰花的水焯熟，我是在后面炒的。

4、锅里加油，不需要太多，温热时候加冲过水控干的蒜蓉，小火煸炒

5、蒜蓉未变色时候就下虾仁，等蒜蓉变色时候虾仁也好了。

6、下西兰花

7、挤太太乐鲍汁蚝油，其它什么都不用加，这样味道就很好。

8、装盘

9、特别好吃，最简单的食材做最美味的人菜肴。

小贴士

蒜蓉过水比较好炒，不容易黏在一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！