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美味开心果小馒头

孩子不好好吃饭是做母亲最大的心事之一了…

By 小农人小痴

用料

  • 开心果 若干
  • 酵母粉 3克
  • 面粉 2大勺
  • 黑麦粉 2大勺
  • 核桃 4个
  • 黑芝麻 适量
  • 冰糖 1块
  • 白糖 半小勺

做法步骤

1、小麦粉+黑麦粉1:1、放小半勺白糖、3克酵母粉、加适量的温开水和成面团

2、醒发面团的时候咱们把开心果、核桃、黑纸麻、红糖准备打粉

3、开心果去壳后跟其他食材放进破壁机打粉

4、醒发好的面团分割成小剂子

5、包上馅料的小馒头等待二次醒发(几分钟就能发起来)

6、蒸锅中放半锅水、水开上锅蒸12分钟焖3分钟开盖取出馒头

7、小神兽一次干掉3个

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