现在全部城市放开，好多，很多人，多多补充蛋白质，维C绝对比抢药管用，鱼被我铲碎了，但是真的很好吃

By 考拉考拉爱美食

用料黄花鱼 1.5斤北豆腐 250g大葱 50g大蒜 30g生抽 50ml白糖 10g盐 15g料酒 20ml猪油（荤油） 一勺做法步骤

1、豆腐切厚片备用，葱姜蒜切片

2、黄花鱼要该刀

3、豆腐先在锅里煎下，煎至两面金黄

4、放块猪油（荤油）放葱姜蒜，一半把鱼煎至两面金黄，然后倒入适量料酒，蚝油生抽，胡椒粉

5、倒入开水，放入煎好豆腐，放少量盐，少量白糖，炖15分钟，开锅放香菜末

6、大火收汁即可，没有大鱼盘，卖相不好，口味很不错

小贴士

煎豆腐可以撒点碎盐，减少粘锅，料酒可以很好去腥，别忘了加白糖提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！