蔓越莓蛋挞 – 今日新闻

谁能拒绝一个外酥里嫩，奶香扑鼻的蛋挞呢，今天做了蔓越莓蛋挞，满屋奶香～外面酥皮酥脆爽口，里面蛋挞液香嫩爽滑。
一直用的一个配方，分享给大家，加了蔓越莓，酸甜可口。加了蔓越莓的蛋挞，好吃又好看～快点做起来吧，简单美味的蔓越莓蛋挞，太美味了。

By C.樱桃

用料

做法步骤

1、所有食材按重量准备好。蛋挞皮无需提前解冻。
无油无水的不锈钢小奶锅，加入牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖，搅拌均匀，隔水加热让白糖溶化即可。
待牛奶液冷却，加入2个蛋黄液，搅匀，然后过筛，为了口感更细腻。

2、蛋挞皮加入蔓越莓干，倒入蛋挞液。
8分满即可！划重点，不要太满，不然容易溢出。

3、入烤箱，中下层，185度，22分钟，然后观察颜色，如果没有虎皮，就再烤2～3分钟，颜色够了及时拿出。
加了蔓越莓的蛋挞，好吃又好看～快点做起来吧，简单美味的蔓越莓蛋挞，太美味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！